各种水果 | |
冰糖最好,白糖也行 | |
柠檬汁(用量大,建议用烘培装) | |
罐头瓶子 |
樱桃罐头:樱桃去核,锅中加水,没过樱桃,加糖,加柠檬汁(酸甜口自己掌控,可以煮开后自己尝尝味道)十五到二期分钟后关火,趁热装入罐头瓶子,拧紧盖子,放凉常温保存即可,可以保存很长时间,密封的可以从夏天到冬天。
杏子罐头:跟樱桃罐头步骤一致,但是杏子不光去核,还要去皮哦~再就是杏子的挑选需要硬一点的,否则会煮烂,我这个就有点软,所以有点煮烂了……
最经典黄桃罐头:去皮去核,步骤同上,哈哈
杏子果酱:煮罐头的时候了有些杏子实在太软了,就煮成果酱了,味道很赞
这个大体煮法跟罐头一样,不同的是杏子切小一点,煮的时间要长,煮一会要搅拌,用勺子把杏子压烂,然后要加吉利丁粉(提前用温水化开,两斤杏子大约用两大勺),也是趁热放罐头瓶子,凉了要放保险,第二天就会变成果酱