往砂糖里加抹茶粉,搅拌均匀,让抹茶粉包裹住糖。
把水加进抹茶里面,搅拌后变成颜色很深、挺浓稠的抹茶糖浆。
牛奶放进奶锅里,再把抹茶糖浆加进去。小火加热到小沸。
把鱼胶粉加进去,利用余温融化鱼胶粉。
搅匀后过筛。
过完筛后倒入布丁杯,放进冰箱冷藏过夜就行了~
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