自制沙棘汁

Name: 自制沙棘汁
Ingredients: 500g沙棘; 250g糖

8.1 综合评分

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芒果冰Jenny

沙棘主要产于我国西南西北，在欧洲也有分布。沙棘富含维生素C和类胡萝卜素，但是果皮含有单宁，新鲜沙棘口味反而不如制成品。
在欧洲，沙棘主要用于果酱和蛋糕接夹馅或者点缀。

用料

沙棘	500g
糖	250g

自制沙棘汁的做法

沙棘和糖按照2:1的比例，煮3-5分钟。不需要额外加水。
用叉子碾碎
过滤。建议使用网格大的滤网，仅过滤果核，保留凝胶状果肉。

小贴士

口味酸甜，可以直接饮用，或者加水稀释后饮用，涂抹面包亦佳。

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该菜谱发布于 2016-08-04 18:16:37

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