韭菜猪肉馅饺子

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韭菜猪肉馅是全家最爱吃的,近来总是做一些外国菜,宝宝可能吃不习惯,决定本周来搞一些传统美食,譬如前两天的麻花,今天的饺子

用料  

猪肉 一斤二两
生姜 一块
淀粉 少许
少许
鸡蛋 两个
韭菜 一斤
香菜 二两
少许
小饺子皮 两斤(约100个)

韭菜猪肉馅饺子的做法  

  1. 先将猪肉与生姜一起搅碎,再拌上少许淀粉搅匀;再拌上少许盐搅匀;再拌上两个生鸡蛋搅匀!

  2. 将韭菜与香菜洗净切碎,倒入猪肉馅上,再加入少许盐拌匀(包之前加盐拌匀)

  3. 开始包饺子,冰箱抽屉下方铺油纸或保鲜袋,将饺子整齐放入冷冻室!每层均要用油纸隔离开!

  4. 煮饺子一定要中途加两至三次凉水,煮到饺子浮起来!在碗里放上生抽,醋,盐,胡椒粉,麻油,葱花,倒入饺子,加点汤,就可以吃了!

 
该菜谱发布于 2016-08-05 10:35:50
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韭菜猪肉馅饺子的答疑

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