印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭

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在波兰偶遇的一个印度朋友做咖喱给我吃。从此这个配方就一直跟着我。我在各地给很多朋友做了这份食物,并想把它分享给大家。

PS. 4-6人份。

用料  

洋葱 1个
番茄 1-2个
土豆 1-2个
胡萝卜 1根
鸡腿肉 500g

印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法  

  1. 把锅里的水烧干净,待油热后放入洋葱。

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤1
  2. 待洋葱炒至金黄色并微干时,放入切块的番茄。番茄的汁水沥出可以起到入味的效果。

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤2
  3. 待番茄和洋葱融为一体,成糊状时,放入胡萝卜丁。稍加翻炒后,加水,加入掰碎的的咖喱块。

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤3
  4. 胡萝卜煮5-7分钟后,加入切好的土豆丁。

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤4
  5. 待土豆咖喱番茄在一起煮5分钟后加入切块的鸡块。加入少量水,开始收汁。

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤5
  6. 成品( ̄▽ ̄)

    印度秘方:土豆鸡肉咖喱饭的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-08-05 13:07:10
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