松茸瑶柱饭

0 人做过这道菜
我的菌菇控!

一年一度的八月份的松茸季,当然要好好把握!

松茸焖饭是在西湖国宾馆吃过的。喜欢得不要不要的。

把松茸和我爱的瑶柱,还有西班牙火腿搭配在一起,哇噻,三种食材的香味结合在一起,吃一口简直要起飞了。

用料  

松茸 三只
瑶柱 6个
火腿 我用的是iberico 6片
一把
一碗
日本酱油 一汤匙

松茸瑶柱饭的做法  

  1. 瑶柱洗净,加一大碗水浸泡
    淘米,水浸泡10分钟(此步骤也可省略)

    泡好的瑶柱,撕成丝。
    浸泡过的米,再用瑶柱水浸泡米。

    豆子也洗净待用
    喜欢红萝卜的亲也可以切丁备用

    松茸瑶柱饭的做法 步骤1
  2. 松茸:一半切大丁,一半切片。

    炒:瑶柱➕豆➕松茸丁 进锅小炒 加盐 不需要炒熟 略炒即可

    米➕瑶柱水:进电饭锅
    炒好的料铺米饭上

    加一汤匙的日本酱油

    我还加了一点点芝士

    盖上盖子,开始煮饭!

    松茸瑶柱饭的做法 步骤2
  3. 叮叮叮: 煮好饭后,把火腿剪成小片,洒进电饭锅。

    闷十分钟。

    等焖饭的时候,把另一半松茸切片,黄油煎好,备用。

    松茸瑶柱饭的做法 步骤3
  4. 把料和饭搅匀。

    松茸瑶柱饭的做法 步骤4
  5. 盛饭。

    煎好的松茸铺上!

    松茸瑶柱饭的做法 步骤5
  6. 唉哟哟哟哟!

    完美!

    松茸瑶柱饭的做法 步骤6
 

松茸瑶柱饭相关分类

该菜谱发布于 2016-08-05 14:12:28
54 收藏


作者SSStephanie的其他菜谱

松茸瑶柱饭的答疑

关于松茸瑶柱饭的做法还有疑问? 登录提一个问题