🍇🍇紫色诱惑,蓝莓果酱 简单又百搭

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夏日午后,久违的开工
幸好没让我失望,
酸中带甜的蓝莓怎么搭都好吃
因为早上没买到新鲜蓝莓,就在超商买了冰冻蓝莓

用料  

蓝莓 800g
冰糖 160g(依自己喜欢甜度可增减)
柠檬汁 1颗用量

🍇🍇紫色诱惑,蓝莓果酱 简单又百搭的做法  

  1. 因为买的是冰冻蓝莓,所以无需清洗,
    全部冰糖加入静置30分钟左右
    如果是新鲜的蓝莓用过滤水清洗后控水备用

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简单又百搭的做法 步骤1
  2. 拿铲子匀一下,压一下,也可以带上一次性手套把蓝莓捏一下,自己喜欢吃有颗粒感的果实,所以省去这一步骤

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简单又百搭的做法 步骤2
  3. 入锅,大火烧开转中火

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简单又百搭的做法 步骤3
  4. 柠檬取汁备用

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简单又百搭的做法 步骤4
  5. 转中火,用木勺搅拌以免粘锅

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简单又百搭的做法 步骤5
  6. 需要耐心在旁伺候着噢,熬啊熬,搅啊搅,
    等待水份减少到一半时添加柠檬汁

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简单又百搭的做法 步骤6
  7. 小火熬至浓稠,果酱就好了!

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简单又百搭的做法 步骤7
  8. 装入瓶碗,封盖,瓶子倒扣可以把空气排出,可以储藏15一20天没问题!但通常我家两小孩不超过四天就吃光了!

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简单又百搭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-08-05 17:10:59
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