1将黄油软化(我用微波炉的解冻功能),变成液态。
鸡蛋打散,倒入软化的黄油中,搅拌
将玉米淀粉、低筋面粉、糖粉和奶粉混合过筛
面粉混合物中加入上述鸡蛋和黄油的混合液,和面(先用筷子搅一搅,再用手和),根据面团干湿状态适当加入冲好的奶粉,最后揉好的面团是湿湿的软软的,不粘手也不会散开。
将和好的面团先搓成长条,切成小剂子,再用手揉成小馒头(大概1cm直径),放入预热好的170的烤箱,烤12min左右,出炉!
烘烤前
出锅啦!
上传你做的宝宝的健康零食—家庭版旺仔小馒头