蛋挞

8.6 综合评分
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新手一步一步入坑

用料  

鸡蛋 2个
蛋黄 1个
白砂糖 30克(不能再减)
稀奶油 200ml
牛奶 120克
蛋挞皮(中号的) 20个
碎芝士(个人喜好) 随意(可不加)
用不完的挞液可以冷冻下次的用的时候提前解冻就ok。

蛋挞的做法  

  1. 全部用料如图

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 现成的蛋挞皮,打发好蛋液并过滤,加入牛奶奶油砂糖混均,(强调:不建议再减糖了)再次过滤以保证挞液细滑。

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 均匀的倒入挞皮8分满就好。(这里个人喜好加了一点碎芝士进去)

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 送入烤箱,上210度,下200度,20分钟。

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 这是在烤箱里烤8分钟的样子

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 快好啦,期待ing。

    蛋挞的做法 步骤6
  7. 出炉。

    蛋挞的做法 步骤7
  8. 加芝士的真的好好吃哦😋

    蛋挞的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-08-05 19:19:35
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蛋挞的答疑

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