红枣果仁曲奇

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用料  

黄油 100g
糖粉 50g
鸡蛋 一个约50g
切碎的果仁(核桃仁,腰果,杏仁等) 50g
切碎的红枣 50g
低筋面粉 175g

红枣果仁曲奇的做法  

  1. 黄油软化加糖粉用打蛋器打至黄油颜色变浅。这时候黄油很顺滑。注意糖粉不要乱飞~

  2. 加全蛋打均匀。

  3. 加红枣和果仁碎搅打均匀。

  4. 加低筋面粉拌均匀,静止面团于盆中,盖上保鲜膜静置10min。

  5. 放入模具或者用手滚掰扯,最好用油纸,感觉保鲜膜不好用。

  6. 冰箱冷藏2h。是冷藏,就可以。

  7. 烤箱中层150度,20-25min。根据各家烤箱情况来定。小心挨着烤盘那面焦。可以烤好后翻个面烤5min。妥妥地好吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-05 19:52:52
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红枣果仁曲奇的答疑

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