牛肉,青椒,姜切丝。
牛肉用生抽,盐,糖,料酒,豆粉码20分钟左右。
码好味后,热锅热油,牛肉入锅,小火滑开后大火翻炒。加姜丝,牛肉变色起锅。
加少量油,青椒下锅翻炒。
青椒熟,倒入事先炒好的牛肉丝。快速翻匀起锅。
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