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酥皮月饼

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超级好吃

用料  

月饼酥皮 1份（50克18个量）
月饼馅 适量

酥皮月饼的做法  

  1. 酥皮先解冻后用手搓软

    酥皮月饼的做法 步骤1

  2. 分成22克每份

    酥皮月饼的做法 步骤2

  3. 然后搓圆用保鲜膜盖住保温

    酥皮月饼的做法 步骤3

  4. 馅分成每份25-28克，搓圆（加蛋黄的要减蛋黄重量）

    酥皮月饼的做法 步骤4

  5. 皮搓圆压扁后包入馅用手指慢慢将皮往上推至完全包住馅后压模，喷薄薄的一次水，烤箱175度预热中层烤20分钟，后取出晾凉即可食用，不需要回油

    酥皮月饼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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酥皮月饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-08-05 20:14:22
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