咖喱干脆面饼

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咖喱面煮多了,不想浪费,就想试试把它们煎成面饼,最后香香脆脆的干脆面的味道,所以就叫咖喱干脆面饼吧!

用料  

剩咖喱面
鸡蛋

咖喱干脆面饼的做法  

  1. 吃剩的沾满咖喱的面(或者在煮面的时候加咖喱煮成没有菜的咖喱面)

    咖喱干脆面饼的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打成蛋液倒入面中,稍微搅拌,让面充分沾上鸡蛋液。

  3. 平底锅中倒油,将沾了蛋液的面倒入平底锅中(面的量为刚铺平即可,少量多次),小火慢煎,煎到两面金黄即可。

    咖喱干脆面饼的做法 步骤3

小贴士

1.咖喱面本身有咸味所以我没放盐,如果需要的话可以额外在蛋液中加盐。
2.少量,小火慢煎至两面金黄才会脆
 

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该菜谱发布于 2016-08-05 21:12:23
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咖喱干脆面饼的答疑

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