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糯米蛋

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岩儿199的厨房  岩儿199

用料  

鸭蛋 20只
糯米 250g
蔬菜粒 香菇，玉米，青豆
五花肉 若干
生抽
老抽
蚝油

糯米蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗净

    糯米蛋的做法 步骤1

  2. 糯米浸泡一夜，沥干水分

  3. 将糯米和蔬菜粒、肉丁拌匀，加入适量生抽老抽、蚝油

  4. 生鸭蛋戳开小口滤掉蛋清

    糯米蛋的做法 步骤4

  5. 用勺子把搅拌好的料填入蛋壳中

    糯米蛋的做法 步骤5

  6. 用锡纸把蛋包裹严实，放入锅中，隔水蒸近1小时

    糯米蛋的做法 步骤6

  7. 出锅开吃，味道很鲜美，蛋黄很糯很沙哦

    糯米蛋的做法 步骤7

小贴士

冷藏保存，下次食用前隔水再加热10分钟左右

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该菜谱发布于 2016-08-05 22:28:53
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