炸鲜奶

0 人做过这道菜
忘记拍步骤图了!下次补

用料  

牛奶 300
玉米淀粉 35
30
炼乳 少量

炸鲜奶的做法  

  1. 牛奶,玉米淀粉,糖,混合拌匀!小火煮,边煮边搅拌至浓稠状态,关火!

  2. 准备一个平底方盘,刷一层薄油,倒入奶糊,铺平!厚度自己掌握!入冰箱冷藏1小时以上

  3. 奶糕从冰箱拿出,切块!裹一层面粉(我直接裹的普通面粉)!油锅里油6分热,放入裹好面粉的奶糕,小火炸至金黄色!ok!我在这个基础上多加了一层蛋液,再裹了层面包糠!如果没有,可以省略蛋液面包糠这一步!

  4. 好了!炸完建议用吸油纸吸掉点油!不然吃多了觉得有点腻!个人感觉哦!

 
该菜谱发布于 2016-08-06 00:09:24
25 收藏


作者阳阳妈007的其他菜谱

炸鲜奶的答疑

登录查看全部1条答疑