【减脂增肌】小茴香烤三文鱼佐土豆 by Jamie Oliver

Name: 【减脂增肌】小茴香烤三文鱼佐土豆 by Jamie Oliver
Ingredients: 一大块三文鱼（带皮）; 随意土豆; 1 Tbsp小茴香（fennel）; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量橄榄油; 适量柠檬汁; 适量柠檬皮碎; 适量意大利混合香料; 2 Tbsp酸奶油/酸奶

8.8 综合评分

23 人做过这道菜

鱼伶伶

搬运男神的菜谱，亲测美味！
鱼肉超级嫩，滋味美妙！果然三文鱼和小茴香是最好的朋友！

有条件的话，这道菜一定要用有鱼皮的三文鱼做哦，招待朋友的话那个逼格和效果简直了~

三文鱼&土豆的搭配蛋白脂肪碳水齐全，再配上蔬菜，一份完美的健身餐诞生！

用料

食材
三文鱼（带皮）	一大块
土豆	随意
香料
小茴香（fennel）	1 Tbsp
盐	适量
黑胡椒	适量
橄榄油	适量
柠檬汁	适量
柠檬皮碎	适量
意大利混合香料	适量
酸奶油/酸奶	2 Tbsp

【减脂增肌】小茴香烤三文鱼佐土豆 by Jamie Oliver的做法

事先将土豆煮熟，切小块，撒上些许海盐，橄榄油和柠檬汁，铺满烤盘备用。
将盐，黑胡椒和小茴香籽混合捣碎。
三文鱼表面淋上些许橄榄油，再将以上的混合物均匀涂抹在上面。
将三文鱼放在事先准备好的土豆上，注意将鱼皮面朝上。
放入烤箱250℃烤15分钟。
将烤盘取出。
如果你的三文鱼够大，此时可以将表面的鱼皮小心取下来，撒一点盐回炉片刻。然后就得到了一块让人口水直流的脆脆鱼皮！
Jamie形容它会成为餐桌上大家争抢的对象！可惜我的小小三文鱼无法完成这一步:( 有条件的亲们一定试试有多么好吃啊！
开始摆盘！
先将土豆摆上，然后在上面摆上三文鱼，最后将烤盘中的汁水倒上去。
撒上些许柠檬皮碎和意大利香料，倒上两勺酸奶油/酸奶。
有脆脆鱼皮的话，这个时候也掰小块摆在上面。
完成！