青柠三文鱼头汤| 三文鱼贵，那买头吧
7.4
综合评分
9
人做过这道菜
尧式私厨
看着鱼两眼睛
有莫名的喜感
但D同学却赶脚要疯了
和所有欧美人一样
看到有眼睛的食物
就跟吃了苍蝇似的
恶心
所以
虾归他，鱼归我
谁便宜了谁呢
反正都是极其营养
欢迎关注微信公众号交流：尧式私厨/yaoshisichu
有莫名的喜感
但D同学却赶脚要疯了
和所有欧美人一样
看到有眼睛的食物
就跟吃了苍蝇似的
恶心
所以
虾归他，鱼归我
谁便宜了谁呢
反正都是极其营养
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用料
| 食材准备详细如下 |
青柠三文鱼头汤| 三文鱼贵，那买头吧的做法
-
参考时间：30'
食材准备
1个三文鱼头对半切，不要切断
2个西红柿切大块
1个小青柠挤汁
半斤虾
4个白蘑菇对半切
2片柠檬叶
2根葱切长段
2片生姜
适量胡椒粉和盐
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▼锅中倒入适量油，中小火，放入生姜，鱼头和虾煎
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▼虾两面金黄后取出，放入西红柿微煎
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▼等鱼两面都煎黄后倒入热水，没过鱼头，放入葱和柠檬叶
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▼大火煮开，转中小火煮5分钟，放入蘑菇继续煮5分钟
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▼倒入青柠汁和虾，煮三分钟关火
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续上一步骤图
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▼倒入适量胡椒粉和盐即可。
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续上一步骤图
小贴士
尧式Tips
▲虾提前煎一下汤汁会更香
▲一定要用热水煮哦，不然汤汁就不白了。
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▲虾提前煎一下汤汁会更香
▲一定要用热水煮哦，不然汤汁就不白了。
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