抹茶爆浆小方柱

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用料  

白巧克力 120g
低筋面粉 25g
鸡蛋「大」 三个
黄油 40g
抹茶粉 10g
白砂糖 35g
巧克力笔
香草精 少许

抹茶爆浆小方柱的做法  

  1. 准备好需要的材料

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤1
  2. 按照图片里的图案画好模型 用巧克力笔填充并最后用牙签修补平整 放置晾干

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤2
  3. 巧克力和黄油放在碗中 微波炉加热两分钟至融化

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散加入砂糖 香草精搅拌均匀

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤4
  5. 鸡蛋混合物加入到巧克力黄油 混合至浓稠壮 即混合均匀

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤5
  6. 筛入抹茶粉和低筋面粉

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤6
  7. 混合均匀

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤7
  8. 倒入垫了油纸的方形慕斯圈 八九分满

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤8
  9. 200度8-10分钟 看烤箱脾气哦 不要烤过了 烤过了就不会有爆浆效果了哦

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤9
  10. 拿出蛋糕 放至温热 放上事先准备的巧克力图案 会有稍微融化的效果

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤10
  11. 美美地享用下午茶

    抹茶爆浆小方柱的做法 步骤11

小贴士

注意不要烤过了 根据不同的烤箱脾气 自行调整
 

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该菜谱发布于 2016-08-06 17:15:50
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抹茶爆浆小方柱的答疑

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