酸梅汤

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酸梅汤是我国传统的饮料,有千年厚重的历史沉淀,乌梅去油解腻,桂花化痰散瘀,甘草清热解毒、滋养肌肤,山楂降脂降压,冰糖益气润肺,其他食材的添加更增添别样风味,口味独特。
   酸梅汤行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

用料  

乌梅 20g
陈皮 15g
洛神花 20g
薄荷 2g
甘草 5g
山楂 20g
玫瑰(没有可不加) 6g
桂花 2g
冰糖 130g

酸梅汤的做法  

  1. 准备好材料。

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 将食材用清水浸泡半小时,玫瑰和桂花冰糖除外。

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 将浸泡好的食材放入锅中,加入3000ml~4000ml的水,大火煮开后转小火熬煮30分钟后加入玫瑰花和冰糖,桂花,即可。

    酸梅汤的做法 步骤3

小贴士

1,酸梅汤常温放置容易变质,应置于冰箱密封冷藏,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2,食材中的薄荷玫瑰如果没有可不加,如有条件也可加入枸杞,食材越多口味越丰富。
3,孕妇使用需去掉山楂,薄荷和玫瑰。
4,可将酸梅汤倒入冰棒模具中放入冰箱冻成冰棒。
 
该菜谱发布于 2016-08-06 18:46:12
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