三伏天最爱爽翻天的酸汤面

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那酷热的三伏天,
送给大家一碗爽翻天的私房酸汤面咯,
绝对酸爽开胃,
让你欲罢不能!
那千错万错,
当个吃货总归没错咯!
周末快乐!

用料  

面条 300克
油菜 120克
熟牛肉 60克
鹌鹑蛋 2个
自制红油 2大勺
香醋 1大勺
1勺
酱油 1勺
适量
香油 少许
清水 适量
白芝麻 5克
香葱 10克

三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法  

  1. 面条放锅里煮。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤1
  2. 面条差不多快熟了,把洗好的油菜放进去煮开就好,油菜捞出,面条捞出过冷水。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤2
  3. 取一个大碗,倒入红油和白芝麻,加入香醋。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤3
  4. 加入白糖和香油,加入酱油和盐拌匀。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤4
  5. 倒入高汤或清水。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤5
  6. 放入面条。

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤6
  7. 上面码上切好的牛肉小块,撒香葱开吃!

    三伏天最爱爽翻天的酸汤面的做法 步骤7

小贴士

辣椒油可以根据自己的品味加减。
 

三伏天最爱爽翻天的酸汤面相关分类

该菜谱发布于 2016-08-06 21:50:00
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