将虾仁洗净，去头剥壳后加入盐、料酒拌匀腌渍入味。蔬菜切好。
把蔬菜和虾仁倒入酱油和油搅拌均匀。
用春卷皮将馅料裹起来，两边粘贴好。
油锅低温控制，春卷放入锅中，不时翻转，待呈现金黄色时捞出放在碟中。
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joan-依依
