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【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉

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用料  

五花肉 300g
岩盐 少许
生姜 一块
泡菜 少许

【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉的做法  

  1. 五花肉猪皮部分扎洞，越多越好；四面抹盐；切开加入生姜片；放入冷藏腌制（时间自己定，本宫是一晚上）。

    【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉的做法 步骤1

  2. 取出腌制好的五花肉，去除姜片，直接烤碗入烤箱，170度60mins（还有30-40mins180度版本，自行选择）；
    乘盘，盘中可放泡菜。

    【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉的做法 步骤2

小贴士

据说，皮皮扎洞越多越好吃。

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该菜谱发布于 2016-08-06 22:26:22
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