虎皮青椒酿肉
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人做过这道菜
落山鸡的夏天
用料
| 青椒或红辣椒 | 2个 |
| 猪肉馅 | 500g |
| 葱姜蒜 | 一点 |
虎皮青椒酿肉的做法
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腌好的肉馅摸入青椒中，因为青椒很少，就一个，就没有办法整个往里面塞了。肉馅正常的就好，腌就用一勺料酒，一勺老抽，两勺盐，一点胡椒粉，一点鸡精。
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切好的蒜和洋葱备用
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放一点油，放在里面煎，油会炸，盖盖，让它炸！反正要弄焦的。记得小火。太大会黑。你一等不及了（也就是3分钟你就等不及啦？客官），就小心开盖挪挪它们，我怕炸，就先把锅移开了。再翻动青椒。最后让它们翻身，4分钟。
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把青椒酿肉用筷子夹出来，铲子辅助。里面剩下的油，我直接炒料，下去蒜末、洋葱，加老抽，一点盐。浇上去。
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出国～
小贴士
我不是色盲，那是红椒....
