青椒 | 1隻 |
瘦肉 | 300克 |
李錦記日式青椒肉絲醬料 | 少許(四分一包) |
冬瓜 | 250克 |
薑片 | 少許 |
花生 | 少許 |
瑤柱 | 50克 |
雞腳 | 4隻 |
蜜棗 | 1個 |
義大利礦泉水 | 650ml |
米 | 一人份 |
黃酒 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
備料:冬瓜,雞腳和瘦肉要先飛水。
瑤柱,洗淨後待用。
冬瓜和薑片,切好後放在燉盅底部。
家裡自來水沒裝過濾實在不敢用來做飯,所以一直用義大利的礦泉水,燉湯特別好。
電子燉盅設定時間,慢燉四小時後加少許鹽,即可飲用,湯料也是非常美味的噢。
每個廣東女生都能煲或燉得一手好湯,大家也快來試試吧!
出差時順手買了幾包出口到日本的懶人醬料,哈哈,我認為就算不會做菜的孩子也是很快能學會的!
我們今天已經有好湯,再來做一個下飯菜就好,一人前,就用四分之一的醬料包就ok。買來燉湯用的瘦肉,切大約100克出來,提前用黃酒+澱粉醃製,待用,嫩滑可口!
用西班牙初榨橄欖油,健康美味!
大火爆炒青椒和嫩滑的肉絲,這個顏色配搭真是我大愛啊!
肉熟至8成時,加入LKK的懶人醬料翻炒兩分鐘,即可上碟。
週末一個懶人的一人前午餐,滿足、幸福!
會料理的孩子,永遠不會寂寞!
#面兒廚房##face's kitchen#