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豆豉牛肉酱核桃酱

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番茄吕的厨房  番茄吕
此酱非常好吃！

用料  

瘦牛肉 300g
豆豉 200g
白酒 15g
白糖 9g
味极鲜 5g
红烧酱油 5g
姜末
蒜末
白芝麻
熟核桃 （可用花生代替）
甜面酱

豆豉牛肉酱核桃酱的做法  

  1. 腌制半小时

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤1

  2. 腌制好的样子

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤2

  3. 豆豉切碎

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤3

  4. 杭椒切碎

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤4

  5. 熬猪油，只要脂渣

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤5

  6. 熬出的脂渣切碎

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤6

  7. 核桃烤熟

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤7

  8. 切碎备用

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤8

  9. 锅内倒入目测可没过牛肉末的油

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤9

  10. 小火炸香八角，花椒捞出

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤10

  11. 牛肉末炸至深褐色

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤11

  12. 倒入豆豉炒匀

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤12

  13. 杭椒炒匀

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤13

  14. 脂渣炒匀

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤14

  15. 图中文字

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤15

  16. 成品

    豆豉牛肉酱核桃酱的做法 步骤16

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豆豉牛肉酱核桃酱相关分类

酱

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自制酱料
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该菜谱发布于 2016-08-07 16:20:29
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