超快手多汁香嫩烤雞胸!!! 配迷迭香&柠檬&蜂蜜芥末

Name: 超快手多汁香嫩烤雞胸!!! 配迷迭香&柠檬&蜂蜜芥末
Ingredients: 1颗柠檬; 2株 (约25g)迷迭香; 2大勺颗粒芥末酱; 2大勺第戎芥末酱; 3大勺蜂蜜; 40ml新鲜柠檬汁; 20ml白酒醋; 适量黑胡椒; 适量海盐; 2瓣 切成泥状蒜; 3块 鸡胸肉or鸡腿肉

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beabetterdaisy

Daisy的第一个菜谱!

第一次做这道迷迭香&蜂蜜芥末烤鸡胸是朋友开轰趴的时候，完全是为了拯救已解冻却又无人问津的鸡胸和鸡腿!!!
当时手边只有迷迭香和柠檬，幸好机智的我顺手搭上自制的honey musturd带去他家，不然可能就只是一道普通的烤鸡胸而已了。(•̀⌄•́)

用料

柠檬	1颗
迷迭香	2株 (约25g)
蜂蜜芥末酱汁
颗粒芥末酱	2大勺
第戎芥末酱	2大勺
蜂蜜	3大勺
新鲜柠檬汁	40ml
白酒醋	20ml
黑胡椒	适量
海盐	适量
蒜	2瓣切成泥状
肉类
鸡胸肉or鸡腿肉	3块

超快手多汁香嫩烤雞胸!!! 配迷迭香&柠檬&蜂蜜芥末的做法

提前半天到一天，先将鸡腿肉或者鸡胸肉提前拿到冷藏室解冻。
用黑胡椒、海盐、意式什锦香草、橄榄油等腌制鸡胸肉or鸡腿肉，按摩鸡肉约五分钟，然后放进冷藏室冷藏约2个小时，等待入味。 (鸡腿肉可以先用刀划几个口子，方便入味和之后的烤制)
调制蜂蜜芥末酱。
将所有材料混合之后，搅拌均匀即可。
柠檬用盐洗干净，尽量切薄片，备用。
新鲜迷迭香洗干净，备用。
烤箱上下火200度，预热。

将腌好的鸡胸肉或者鸡腿肉放入锡纸烤盘中，放上柠檬片、迷迭香，倒上适量蜂蜜芥末酱，然后在烤盘上盖一层锡纸，之后送入烤箱。(鸡腿肉烤制详情看小贴士)
200度上下火烤45-50分钟。
Tada!!!
美味香嫩的迷迭香蜂蜜芥末柠檬鸡胸出炉啦!
好吧，因为没有时间拍照，只能拿这张有小伙伴脸的照片来凑数了!