炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 五个
小葱 一根
姜末 少许
油盐

炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋加盐葱末打好

  2. 锅中加油,大概是平时做菜的三倍量

  3. 待油热摇匀,让锅底面积稍大的地方有油,在高温时倒入鸡蛋,用铲子搅鸡蛋三四下,颠锅三四次,出锅,全程大概两分钟

    炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

如果不喜欢鸡蛋的腥味,可以用四分之一个青、红椒代替
 
该菜谱发布于 2016-08-07 19:40:09
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