自制酸奶
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人做过这道菜
苏菲姥姥
自己做酸奶，卫生又健康。
用料
| 牛奶 | 2—3斤 |
| 乳酸菌 | 1 大勺 |
| 酸奶机 |
自制酸奶的做法
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牛奶热开，放温。先倒一点牛奶和乳酸菌搅拌均匀
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再将其余的牛奶全部倒入，搅拌均匀后放入酸奶机里，5小时后断电取出，放凉后放入冰箱冷藏12小时以上口感会更好。
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吃的时候挖出一小碗，可以在酸奶上面撒些坚果等，也可以撒点白糖，美味可口，尽情享用吧。
小贴士
1. 我用的酸奶机是小熊牌的，可以做3斤牛奶的量。
2. 做酸奶5小时就可以了，我试过更长的时间，时间越长做出来的酸奶就越酸。
3. 做好的酸奶最好在短时间内吃完，因为时间长了会更酸。
4、乳酸菌就是每次做完酸奶后留出一大勺，用它做乳酸菌继续做下一次。
5、我在上面放了核桃仁和樱桃干，也可以放葡萄干、蔓越梅干等，个人喜好。
2. 做酸奶5小时就可以了，我试过更长的时间，时间越长做出来的酸奶就越酸。
3. 做好的酸奶最好在短时间内吃完，因为时间长了会更酸。
4、乳酸菌就是每次做完酸奶后留出一大勺，用它做乳酸菌继续做下一次。
5、我在上面放了核桃仁和樱桃干，也可以放葡萄干、蔓越梅干等，个人喜好。
