准备调料
土鸡洗净沥干水分
准备栗子
土鸡冷水下锅绰水后捞起洗净
锅内倒入适量的底油,下入生姜片和八角爆香
再倒入鸡块煸炒至全部变色
加入料酒
加入生抽和老抽
不断的翻炒至鸡肉全部裹上酱料后加入干辣椒
加入开水
把栗子加入
盖上大火烧开后转小火40分钟
之后转大火加入适量白糖调味后熄火
盛入碗中撒上葱花上桌
上传你做的板栗烧土鸡的做法(改良版)