辣味鸡胸条

4 人做过这道菜
鸡胸肉富含具有提高记忆力的咪唑二肽,更是减肥人士的最爱,一道辣味鸡胸,可以搭配任何你喜欢的蔬菜,是补充优质蛋白的最佳食品。

用料  

鸡胸肉 2块
1小勺
辣椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
食用油 少许

辣味鸡胸条的做法  

  1. 鸡胸肉冲洗干净,从中间一切为二。

    辣味鸡胸条的做法 步骤1
  2. 撒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉。

    辣味鸡胸条的做法 步骤2
  3. 用手抓匀调料,轻轻按摩鸡胸肉,放入冰箱腌制3小时。

    辣味鸡胸条的做法 步骤3
  4. 将鸡胸肉放在铺有锡纸的烤盘中,再盖上一层锡纸。

    辣味鸡胸条的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱中层,温度200度,时间20分钟。

    辣味鸡胸条的做法 步骤5
  6. 15分钟后,再撒上辣椒粉、孜然粉。

    辣味鸡胸条的做法 步骤6
  7. 表层再刷上食用油,盖上锡纸,继续烤5分钟。

    辣味鸡胸条的做法 步骤7
  8. 时间结束取出即可。

    辣味鸡胸条的做法 步骤8

小贴士

1、锡纸要包严,防止肉质流失水分,口感发柴。刚烤好拆锡纸时要小心热气烫手。

2、为了肉质更嫩,还可在腌制时加入适量蛋清。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-08 15:16:02
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辣味鸡胸条的答疑

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