qq麻薯面包(韩国面包)

1 人做过这道菜
这个配方做了十一个 很适合一次性吃的量 麻薯不宜放久会变硬所以当天吃掉最美味啦

用料  

麻薯预拌粉 100g
牛奶 35g
鸡蛋 35-40g
奶粉or芝士粉or抹茶粉 5g
黑芝麻 15g
黄油 20g
1g

qq麻薯面包(韩国面包)的做法  

  1. 除了黄油以外的所有材料,放在一起搅拌到无干粉,这一步超级粘,没有厨师机建议用筷子,不然很可能经历一番痛苦与挣扎!(有搅拌缸慢速搅拌两分钟)

    qq麻薯面包(韩国面包)的做法 步骤1
  2. 搅拌到没有干粉以后加入室温或者隔水融化过后的黄油,这下不那么粘了可以用手揉到光滑状态(记得洗手),别揉过度又会粘到生无可恋!(有搅拌缸的快速搅拌五分钟)

    qq麻薯面包(韩国面包)的做法 步骤2
  3. 把揉好的面团静置10-15分钟,然后分成一个个小球(搓圆了烤出来比较好看,自己吃丢进去就好了,出来隐约能感觉到是个迷失了自我的圆形)

    qq麻薯面包(韩国面包)的做法 步骤3
  4. 烤箱175度预热10分钟,塞进去,175度烤30分钟,烤好以后不要马上拿出来,让他在里面慢慢冷却这样不会回缩,要是不建议外表回缩可以立马拿出来一阵狂吃!外脆内q超好味!

    qq麻薯面包(韩国面包)的做法 步骤4

小贴士

看麻薯上的程度如果觉得不够可以适当延长时间,根据自家烤箱而定!我家这次正好没有黑芝麻所以没放

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-08-08 17:42:43
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