秋葵酿

Name: 秋葵酿
Ingredients: 五根秋葵; 若干肉沫; 适量紫苏

8.8 综合评分

16 人做过这道菜

子持生趣

自栽秋葵间隔几日就可收获，为此我就必须琢磨如何以不同的方式食用秋葵。
话不多讲、这是秋葵酿

用料

秋葵	五根
肉沫	若干
紫苏	适量

秋葵酿的做法

秋葵对半开、将内膜摘除、猪肉剁成沫备用
用匙羹将肉沫填入秋葵后切成小段，方便入口，若要香煎则不需要切成小段，在秋葵酿上撒上一些紫苏碎，也可以用其它的香料代替，比如蒜蓉，葱花都可以
锅中置水烧开，酿好秋葵放至锅中，盖盖，蒸6分钟左右即可
秋葵酿味淡，而我本人少食辣，故以耗油抹于肉面，起鲜增味。
油煎会更香、然后开尝。

小贴士

肉沫一定要足够碎、不然蒸好后会脱落，谨记谨记。

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该菜谱发布于 2016-08-08 20:49:44

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