茄子饼
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人做过这道菜
手机用户5516_va4n
我最喜欢的茄子做法就是茄子饼，所以每一次放假回家，老妈总会做一次给我吃，虽然今天也做了一道，但还是最想吃妈妈做的
用料
| 鸡蛋1颗 | 绿茄子半个 |
| 面粉半碗 | 葱花 |
| 味极鲜 | 盐 |
茄子饼的做法
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茄子切片，用味极鲜泡一下茄子，鸡蛋打好后放面粉，活成浆糊状，根据自己的口味放入盐
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把裹好面糊的茄子放入油锅中煎，先用小火煎熟，改成大火上色，煎成金黄色出锅
