葱油鸡腿

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用料  

鸡腿 六只
葱姜蒜 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
酱油 少量
一小勺
适量

葱油鸡腿的做法  

  1. 将鸡腿洗净,冷水入锅,焯半熟,撇去浮沫,鸡腿捞出,鸡汤澄清备用

  2. 姜切片,蒜切末,葱切末,凉油,将姜片铺入锅中,放入蒜末葱末。花椒,大料,入锅,放鸡腿,后,加鸡汤没过鸡腿,放干辣椒,糖,胡椒粉,姜粉,蚝油,酱油盖锅盖焖到开锅,后,改小火慢炖半小时左右放盐收汁,出锅

 
该菜谱发布于 2016-08-08 20:56:07
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