肠粉

1 人做过这道菜
在下厨房参考了好多菜谱再自己改良一下的,多加点水才没那么硬,馅料自己搭配,放生菜很好吃,今天忘记买所以就加了韭菜

用料  

粘米粉了 160g
玉米淀粉 40g
澄粉 90g
700g
馅料(自选添加)

肠粉的做法  

  1. 称料备用

    肠粉的做法 步骤1
  2. 把所有材料准备好,调好味道

    肠粉的做法 步骤2
  3. 先把水烧开再放肠粉进去蒸2~3分钟,看你的盘厚度,我用三能金盘不粘的很好用

    肠粉的做法 步骤3
  4. 蒸好的会看看粉有点泡鼓起

    肠粉的做法 步骤4
  5. 我这个份量大概能蒸15条肠粉

    肠粉的做法 步骤5
  6. 最重要还是那个茨汁,先爆香蒜蓉,放酱油,蠔油,生粉,加点葱花煮开就很好吃了

    肠粉的做法 步骤6

小贴士

我这个份量够我家一家四口吃,两大两小,我家都爱吃肠粉的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-08-08 22:45:05
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肠粉的答疑

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