烙馍

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用料  

麦芯粉 500g
温水 300g
食用油(味不大的那种) 30克

烙馍的做法  

  1. 面粉和水和面揉成团,醒20分钟

  2. 分成小面团,约70g一个

  3. 擀成片,不能太厚

  4. 中火双面烙即成

小贴士

温水和面,水量比较多,出来的饼会比较软,锅也很重要,受热均匀的比较好,受其他饼的启发,和面时候放油,烙出的饼很软又好咬,存放后也不会发硬了
 
该菜谱发布于 2016-08-09 00:00:58
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