奶油鸡肉番茄意面

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菠菜意面更加营养,奶油鸡肉酱口感香滑。加上炒制的番茄酱,正好可以中和奶油腻腻的口感,促进食欲。

用料  

番茄酱 适量
菠菜意面 225g
橄榄油 一汤匙
适量
黄油 60g
鸡胸肉/鸡腿肉 400g
奶油 300ml
胡椒 适量
洋葱 半个

奶油鸡肉番茄意面的做法  

  1. 食材如图,番茄酱可以用新鲜番茄自己炒,奶油买的是超市里专门用来炒意面的奶油酱。鸡腿肉比鸡胸肉口感更嫩,但脂肪偏高。

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤1
  2. 意面煮好备用

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤2
  3. 一汤匙橄榄油,炸香洋葱

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤3
  4. 倒入番茄酱(不是番茄沙司,是碎番茄罐头),用新鲜番茄更好。注意不要粘锅。炒好后倒在煮好意面上。

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤4
  5. 黄油入锅,将鸡肉块炸熟

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤5
  6. 倒入奶油,煮开,也是注意不要粘锅哦。

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤6
  7. 装盘,磨一点胡椒在上面就大功告成啦。

    奶油鸡肉番茄意面的做法 步骤7

小贴士

超市里半成品的意面酱是秘密武器,可以省去很多熬制酱汁的时间。
 
该菜谱发布于 2016-08-09 02:58:36
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奶油鸡肉番茄意面的答疑

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