豆乳微波高火加热1分钟,分4~5次筛入抹茶
用茶筅每次细致搅打,完全溶解茶粉
椰奶和寒天粉搅匀,用小锅小火加热至完全溶化,离火加入抹茶液,再小火加热至沸腾即刻关火,过筛4~5次以上
得到细腻光滑的布丁液
装入容器,用牙签戳掉泡沫,让表面光滑平整,冷藏4小时以上
脱模洒抹茶粉装饰
上传你做的纯素抹茶布丁