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番茄炒蛋

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余见森_fowl的厨房  余见森_fowl

用料  

主料：鸡蛋三枚
配料：番茄100g
调料：黄酒5g 味精2g
油60g 盐3g
葱花5g

番茄炒蛋的做法  

  1. 1.将鸡蛋磕入碗中，放入黄酒、盐1.5g，搅拌均匀，番茄切成不规则小块。

  2. 锅上火，用40g油滑锅，下油烧热，倒入蛋液凝固，盛出待用。

  3. 3.锅上火，下油20g，倒入番茄炒制成熟，放入盐，味精，再倒入蛋，撒上葱花炒制装盘即可。

  4. 成品

    番茄炒蛋的做法 步骤4

小贴士

特点：色彩亮丽、番茄微酸、营养丰富

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该菜谱发布于 2016-08-09 10:21:27
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番茄炒蛋的答疑

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