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盐焗虾

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一山半海的厨房  一山半海
没有任何技术含量的吃虾~

用料  

活虾（大只一些的） 250g
粗粗的海盐 很多
白酒或者料酒 3大勺
姜丝 适量

盐焗虾的做法  

  1. 白酒和姜丝腌活虾去腥，大概10分钟

  2. 在平底锅内平铺满一层薄薄的粗盐，小火加热

  3. 腌好的活虾盛起用厨房纸巾吸干水份

  4. 手摸锅内粗盐有些发热时把虾平铺在盐上，中火加热

  5. 在虾上再撒一些海盐，适时可以给虾翻身

  6. 盖上锅盖，等锅内虾弯曲并变红的时候就可起锅啦~

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该菜谱发布于 2016-08-09 10:22:39
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