黄油软化,加入糖粉(糖粉过筛)打发。 筛入低粉,加入蛋液,继续搅拌。
搅拌均匀成面团状。
砧板上铺保鲜膜,将面团放在保鲜膜上,成1cm厚的面饼,平放入冰箱冷冻;
冷冻1小时,取出切成长条,宽1cm;
摆入铺烘焙纸的烤盘,预留空隙以防粘连。 烤箱 预热170度。烤18分钟,取出晾凉。
将巧克力隔水加热熔化,一头蘸上巧克力,巧克力完全凝固即可。
把做好的火柴曲奇放在精美的礼品盒中,就可以你最亲爱的人了。
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