黑胡椒煎龙利鱼

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健身2个月,戒酸戒辣戒重口味。自己动手做些低油低脂低盐的饮食,让自己的生活变得更美好。

用料  

速冻龙利鱼 1条
西兰花 200g
青红灯笼椒 各1个
椰子油 适量
研磨黑胡椒 2勺
料酒
蚝油

黑胡椒煎龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼解冻,吸干水份后双面抹少许盐,黑胡椒,料酒。
    西兰花,灯笼椒洗净备用。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤1
  2. 平底锅倒少许椰子油,锅热后放入腌制好的龙利鱼。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤2
  3. 两面煎。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤3
  4. 煎至5分熟,加入西兰花和灯笼椒。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤4
  5. 加入少许蚝油,水,翻面。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤5
  6. 小火煮至汤汁收干,出锅。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤6
  7. 搭配清水煮过滤干水分的乌冬,淋些芝麻烘培沙拉酱,超级好吃。

    黑胡椒煎龙利鱼的做法 步骤7

小贴士

龙利鱼肉比较嫩,煎鱼的时候可用筷子搭配锅铲翻面,避免鱼身翻烂。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

黑胡椒煎龙利鱼相关分类

该菜谱发布于 2016-08-09 15:25:14
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黑胡椒煎龙利鱼的答疑

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