西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋,虽然很简单,但是各家有各家的做法,今天来介绍一下我的做法吧

用料  

西红柿 两个
鸡蛋 两个
小葱 一嘬
适量

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 将蛋打成蛋液,西红柿切块,小葱一半切碎一半切段

  2. 锅中倒入适量油,将鸡蛋炒熟,乘出,热锅,再倒油,小葱下去煸炒,加入西红柿翻炒一下,盖上盖子闷出汁水,鸡蛋倒进,翻炒几下,加盐,放小葱段,拌匀即可出锅。

小贴士

注意鸡蛋,不要炒的太老,保留一点原有的汁水,再放到西红柿里面的时候自己会慢慢成熟
 
该菜谱发布于 2016-08-09 20:11:17
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西红柿炒鸡蛋的答疑

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