七月七巧果

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妈妈的巧果

用料  

妈妈心
妈妈手
200克
50克
黄油 20克
酵母 3克
面粉 500克

七月七巧果的做法  

  1. 温奶加糖加油搅拌至融化,加酵母静置到酵母融化,加面粉搅拌均匀再揉成较硬的面团。

  2. 面开后,用力搓揉至面团紧实。略松弛后慢慢搓成长条。

  3. 根据模子大小搓成合适的粗细后,撒少量手粉搓匀,防止粘模。
    分割成合适大小,压入模子中,压均匀平整,最好是不太满模的状态,面团一定不能超出模子。

  4. 敲模子,磕出巧果,略饧发后,图案一面向下,放入预热好的电饼铛中烙制。

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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该菜谱发布于 2016-08-09 22:40:04
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