抱蛋煎饺

Name: 抱蛋煎饺
Ingredients: 1~2只鸡蛋; 看自己胃口速冻饺; 大半碗水; 适量香葱、芝麻; 1小勺香醋、酱油

8.0 综合评分

16 人做过这道菜

YnezCheung

鸡蛋mix香香脆脆的煎饺，做法超级简单~吃多少次都不会腻呢(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

用料

鸡蛋	1~2只
速冻饺	看自己胃口
水	大半碗
香葱、芝麻	适量
香醋、酱油	1小勺

抱蛋煎饺的做法

平底锅热油，速冻饺子不需解冻，直接放到锅里中火煎至金黄，然后反面继续煎
把底部也煎一下
加入大半碗水（大概没过饺子的三分之一），盖上锅盖用中火焖至水烧干
焖的过程中，可以先把鸡蛋打散备用
水干后把饺子三个面再稍微煎脆一点，然后在锅里摆放整齐
倒入蛋液，几秒钟之后关火，盖上盖子，利用余热把蛋液焖熟
最后撒上葱碎和芝麻，还有一小勺香醋和酱油~~
いただきます！

小贴士

1.普通饺子和速冻饺子的做法都一样，不过速冻饺子的话从冰箱里拿出来的时候可能表面可能会有一点点冰渣，放到热油锅里要小心哦！！
2.我比较喜欢重口(｀▽´)最后如果不放香醋和酱油的话，可以在蛋液里放少许盐调味~当然啥调味都不放也行~

参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2016-08-10 16:22:20

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