茄汁排骨饭
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人做过这道菜
小螃蟹的妈妈
作为一个吃货，爱吃，也爱做饭。排骨是儿子和我的最爱。突然想起用排骨和番茄红糖配起来也不错～
用料
茄汁排骨饭的做法
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猪小排焯水，然后放入葱姜，小火煨炖一小时。
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排骨捞出来，排骨汤可以留着给宝贝做个排骨面。
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放入少量油，番茄切丁，炒酱，放入适量红糖，为了增色可以再放入四五个冰糖，根据自己口味增减。
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茄汁水分变少就放入排骨，均匀沾上酱汁就可以出锅了。
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西兰花，胡萝卜焯水。摆好造型，撒上一点黑芝麻，更好看！
小贴士
1.根据个人爱好，孩子吃就把肉煮得烂一点。喜欢甜的就多加点糖，现在的西红柿一般都是比较酸的。
2.蔬菜搭配凭自己喜欢。粗粮米饭，少油的排骨，很适合减肥爱好者。
3.酸甜味儿特别适合夏天。配上儿子亲手榨的雪梨橙汁，很棒啊！
2.蔬菜搭配凭自己喜欢。粗粮米饭，少油的排骨，很适合减肥爱好者。
3.酸甜味儿特别适合夏天。配上儿子亲手榨的雪梨橙汁，很棒啊！
