登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧排骨

红烧排骨

0 人做过这道菜
收藏
花意闲的厨房  花意闲

用料  

排骨 500g
生抽 1勺半
老抽 2勺
冰糖 2勺
料酒 1勺
白醋 2勺半
五香粉 半勺
黑胡椒碎 半勺
蒜，姜 一点

红烧排骨的做法  

  1. 首先准备好所有材料，放到一边

    红烧排骨的做法 步骤1

  2. 先用中火焯出排骨血水，沥干

    红烧排骨的做法 步骤2

  3. 倒一点儿油，把姜蒜爆香放入排骨

    红烧排骨的做法 步骤3

  4. 放入一勺料酒

    红烧排骨的做法 步骤4

  5. 放入生抽，老抽，冰糖，白醋，五香粉，黑胡椒碎，翻炒一会儿

    红烧排骨的做法 步骤5

  6. 加入热水(一定要热的)翻炒，焖一会儿，再次翻炒，盖上锅盖用大火收汁，要留点汤也可以，我是没有

    红烧排骨的做法 步骤6

  7. 收汁后就出锅了

    红烧排骨的做法 步骤7

小贴士

1加水的时候用热水，是为了不让排骨变老
2姜蒜要切碎点，比较不会影响囗感
3调料可以根据个人口味放多放少

上传你做的红烧排骨

 

红烧排骨相关分类

红烧 红烧排骨 排骨红烧 川味红烧排骨 高压锅红烧排骨 红烧排骨炖土豆
随便看看
该菜谱发布于 2016-08-10 18:53:03
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者花意闲的其他菜谱

冰糖炒虾

冰糖炒虾

花意闲      0 做过

红烧排骨的答疑

关于红烧排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负