低卡燕麦薄饼(蛋卷机)

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减肥期吃下去可以减少罪恶感又可以磨牙的脆饼
快速消耗燕麦  充分利用闲置蛋卷机
综合以上脑洞个快手食谱
/咖啡香蕉脆饼是为了消耗香蕉随便做的  
香蕉量大 吃着某瞬间觉得是不是在吃综合蔬果干里的香蕉片

菜谱图来自网络(关于摊饼能吃不能看的问题也是导致不想拍图的原因)等我多摊几次就熟练了 下次有机会拍了再替换图片

用料  

低卡燕麦薄饼# 步骤1
燕麦 200g
椰子油 50g
鸡蛋 2个
牛奶(按需要再添加液体量) 至少1盒(250ml)+
枫糖浆 30g(我没加)
咖啡香蕉脆饼# 步骤2
香蕉 3根[226g左右]
普通面粉(中粉) 100g
酸奶(浓稠) 30g
牛奶 20g
咖啡粉 2g
肉桂粉(可不加) 一丢丢

低卡燕麦薄饼(蛋卷机)的做法  

  1. 》所有用料通通放入料理机打碎搅拌成面糊(液体量最好调整到面糊为流动状态)
    》摊饼~
    液体量越多饼也容易自然摊开越薄也就越脆(当然烤的时间也需延长才脆 )
    关于温度时间根据实际情况自行调整 以下仅供参考
    我的情况每块大概8分钟的样子
    配方不适合塑型(蛋筒蛋卷啥的都做不到啊)熟了就脆了根本来不及

  2. 》牛奶温热 溶解咖啡粉备用
    香蕉压成泥加入咖啡牛奶溶液拌匀
    筛入面粉搅拌至无干粉
    再加入酸奶继续搅拌均匀
    》摊饼~
    这个面糊是较稠的状态 冰淇淋勺两勺一个脆饼可以摊6块 我通常做三个后再往面糊里撒一丢丢肉桂粉拌匀继续摊剩下的三块
    关于温度时间根据实际情况自行调整 以下仅供参考
    我的情况每块大概4分钟的样子

小贴士

对于减肥期的人来说能吃这个磨个牙也是知足的~
做好等冷了就嘎嘣脆了 晾凉变脆后密封保存放到第二天还是脆的
最好就随做随吃   以免受潮变软就不好吃啦
 

低卡燕麦薄饼(蛋卷机)相关分类

该菜谱发布于 2016-08-10 22:10:20
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低卡燕麦薄饼(蛋卷机)的答疑

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