冰糖炖柠檬

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小朋友咳嗽不想吃药  冰箱会常炖几盅柠檬或佛手 平时用来泡水

用料  

鲜柠檬
黄冰糖

冰糖炖柠檬的做法  

  1. 柠檬选大个 表皮光滑无破损的鲜果

    冰糖炖柠檬的做法 步骤1
  2. 用盐擦净表面 用厨房纸巾擦掉水分

    冰糖炖柠檬的做法 步骤2
  3. 冰糖首选黄冰糖

    冰糖炖柠檬的做法 步骤3
  4. 柠檬切薄片去籽 放入炖盅 上覆冰糖 无需加水

    冰糖炖柠檬的做法 步骤4
  5. 隔水炖12个小时

    冰糖炖柠檬的做法 步骤5
  6. 自然放凉

    冰糖炖柠檬的做法 步骤6
  7. 晶莹剔透

    冰糖炖柠檬的做法 步骤7
  8. 装入玻璃瓶放入冰箱可保存6个月

    冰糖炖柠檬的做法 步骤8

小贴士

功效:柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。
 
该菜谱发布于 2016-08-10 22:37:37
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冰糖炖柠檬的答疑

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