爱心早餐:鸡蛋土豆饼

预备食材。
事先将小土豆和青豆煮（蒸）熟，晾凉。
我是小土豆一次煮多一些，冷冻存放，需要时直接取出备用。
若是从冰箱取用鸡蛋，提前取出常温放置备用。
沙拉酱，是用来最后蘸饼吃的。

将煮熟的土豆和青豆，捣成泥（料理机或手动均可）。
加入面粉，搅匀。

加入肉松，或其他喜欢的食物碎碎。
拌匀。

加入鸡蛋。搅拌均匀。

加入食盐，一小撮。搅匀。
根据各人口味酌情增减。

无水干净锅，开火热锅，加入少许油。

将饼糊倒入锅内，大小随意，尽量摊薄，容易熟，口感也更脆香。

中小火，煎至双面有锅巴的金黄色。即可。

这块给小朋友吃的，可以煎得嫩些。

这块是爸比的，比较豪放些。

其实，饼饼早在前三步已经完成了。
这些都是凹造型，好吗。